11月27日 22:09
MOMOさん空輸のドイツの味(後編）
昨日の記事の続きです。
←ドイツ在住のMOMOさんから戴いた、
おいしいお土産たちです。
この時期にふさわしい焼き菓子
シュトーレンは１kgの大きなもの。
農場の四季をイラストにした可愛い缶入りの
Roggen-Vollkornebrotはパンの一種でしょうか？
牛さんたちがすごくキュートです。
中身を食べたあとは、もちろん再利用させてもらいます！
ハードカバーの料理本は、
Raclette&Fondue（ラクレット＆フォンデュ）
たくさんのチーズ料理が解説されています。
写真が大きくて綺麗です。
全部ドイツ語なんですが、なんとなくわかります。
大学時代の第二外国語が生かせるかな？
もう一度辞書を引っ張り出します。
シュトーレンは少しずつ、薄切りにしながら戴いています。
お酒をしみこませたドライフルーツと、マジパンたっぷりの、重厚なシュトーレンですので、ブランデーなどのお酒と一緒にいただいてもおいしそう。
1kgあるので、クリスマスまで十分にもちそうです。
ごちそうさまでした！
プロフィール
チーズくま(43歳)
吹田市在住の専業主婦。夫婦二人暮らし。「管理栄養士」「チーズプロフェッショナル」「教員免許」等を保有（実質ペーパーライセンス状態！）夫婦で食べ歩きするのが趣味です。
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チーズ料理の本は魅力的ですね。本に載ってるフライパン？もなんだかステキです。
そういえば、ドンクのカレンダーはそろそろ配布終了ですね。
さすがドイツ！と、思いました～。
小家族、小食の日本では、確かに年を越しそうですね。
四角いフライパンは、ラクレットオーブン専用のスキレットのようです。
日本では売っていない本なので、資料として貴重ですし、何より見て楽しくて、実用性もあるのが嬉しいです♪
DONQは明日パンドーロかパネトーネを買おうかな～。お知らせ有難うございます。yuzさんはカレンダーをゲットされたのかなぁ？
シュトーレン～！
早く作らなきゃ！クリスマスが来ちゃう！
ＭＯＭＯ自身は、まだシュトーレン、食べていないよ～。
その臭いチーズもまずは、チーズくまさんに味見をしてもらって、どのくらい強烈か教えてもらってから食べようと思っています。地元に住んでいると、そんなもんだよね・・・。
珍しくって、みているだけでも面白いですね。
シュートレン、クリスマス気分が盛り上がってきますね！
外国のお料理本は写真もとても綺麗なのでインテリアとしても良いですよね。ドイツ語読めるんですね！さすがです。
↓の記事のチーズ、どれくらい強烈な香りなのかしら！とドキドキ。専門家のチーズくまさんが驚くくらいですから相当なのでしょうね。
透明なチーズは、前回お会いしたときに資料を見ながら、話題にしていたものです。
においがきついので、MOMOさんのだんな様（ドイツ人）も召し上がらないとか…。
i-boshiさん、この秋はすっごくお忙しかったですもんね。それなのに、手作りされるってすごい～。
グリューワインで温まりながら…。いいですよね！
ハルツは、本によると若いものはとっても穏やからしいのですが、今回は2種類ともにかなりの熟成香で、チーズ好きを自称する人でも、たぶんほとんどの人がギブアップかも…。
まだ一度も行ったことのない国の香りを楽しませてもらっています。
naoさんのだんな様の海外出張土産もヨーロッパの珍しいものがいっぱいでしたよね。
あ、宿題(写真)が遅くなっててすみませんー。明日、なんとか…と思っています。
少なくとも１㎏のは見かけないですよね。
これなら、クリスマスまで毎日食べても大丈夫。(笑)
チーズやチーズ料理の本は、何冊でもほしいんです。
本当に写真が綺麗ですし、珍しい素材を使っていたりして、参考になります。
ドイツ語は、今はほとんどわかりませんが、昔々に文法を習っているので、辞書があればなんとか…かな。
ハルツは、熟成の進みすぎた白カビチーズのような強い香りがありました～。