その他

明日、明後日の土日は雨の予報になっていますね。
晴れているうちに…と、今日は洗濯物を一掃しました。

今朝の最低気温は20℃を切ったようで、明け方はちょっと寒かったくらいです。
日が昇るとやはり暑くなってきましたが、それでも最高気温は30℃どまり。
明日からの雨で、ますます涼しくなっていくのでしょう。

ベランダではバラのつぼみが大きくなってきています。
植物の方が敏感に秋を感じているようです。

私はまだ夏モード。
わしたショップで買った乾麺の「そうめんチャンプルー」に、SPAMポーク、ネギ、ピーマンなどを加えて、沖縄の夏気分を楽しみました。

ほとんどの方は、今日でお休みが終わり、明日から平常通りの勤務スタートでしょうか。

私はお盆期間中もお仕事が続いたので、明日は「集中家事デー」にします。
家の中の片付け物や、手続き関係で近所を駆け回る予定…。
最近は、ネットバンキングやコンビニATMが普及したとはいえ、お盆明けの銀行は混んでるかなぁ？
しかも暑そうだし…。
早く涼しくなってほしいです！

北京オリンピック、ご覧になってますか？
今回のオリンピックは、時差がほとんどない国での開催、日本はお盆休み中という条件が重なって、リアルタイムでお目当ての競技のTV観戦、応援をされている方が多いと思います。
私は今日、卓球競技(愛ちゃん）を観ていたら、お仕事に出かける時間に遅れそうになりました。

関西はまだまだ暑い日が続いていますね。
外出したら、体が蓄熱しているような感覚になります。
夜になっても涼しさを実感できず、つい冷房に頼ってしまうので、今年は電気代が…。

どんな分野でも、プレッシャーを乗り越えて力を出し切るのは難しいこと。
オリンピックのアスリートたちは、4年に一度のチャンスに賭けて厳しい練習を積み重ね、
自信にしてきたのでしょう。
私も暑さに負けず、頑張らなくては！

人それぞれ、お気に入りの筆記具があると思いますが、私は鉛筆が好きです。

私はシャープペンシルを使うとき、芯を長く出す癖があるうえに筆圧が高いので、すぐに芯を折ってしまうんです。
その度に芯を繰り出すのが面倒ですし、何かメモを取るときには、続けて字が書けないとストレスがたまるので、最近はもっぱら鉛筆ばかり。
短くなってきたら、もう削れなくなるくらいまで補助軸を使って使い切ります。
木製の軸の手触りや、書き心地が良いので、私のペンケースにはいつも数本の鉛筆と鉛筆削りが入っています。

筆記試験の機会にも、もちろん鉛筆でした！(マークシートじゃなくても）

思い出してみると、大学受験、ワープロ検定、初級シスアド、管理栄養士、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパート…どの試験も鉛筆で臨んでいました。

9月には、チーズプロフェッショナル二次試験がありますね。
受験には鉛筆がお勧めですよ～。

暑くて乾燥した空気の一日でした。
洗濯物とベランダーのプランターがあっという間に乾きます。
人の身体も乾くのですね…。
冷蔵庫にストックしているお茶が、沸かしても沸かしても、すぐになくなるのは何故？？
留守中に、クマのぬいぐるみが冷蔵庫を開けて飲んでいるのかも。(笑)

夏のお茶は、定番のウーロン茶のほかに、ジャスミン茶、プーアル茶などの中国茶、アールグレイティなどのフレーバー付き紅茶、ほうじ茶、玄米茶などの香ばしいお茶を、代わる代わるに作って冷やしています。
外出時には、OXOのリキシールマグに移して持ち歩きます。

まだまだ暑い日が続きそうですから、こまめに水分補給を心がけたいと思います。

早くも7月が終わってしまいました。

小、中学生の頃の「夏休みの宿題」は、7月は手付かずだったなぁ。
8月に入ると、なんとなく夏休みの残り日数が計算できて、宿題が気になり始めた…。そんなことを思い出しました。

心理テストで、コップに半分入ったお水を見て「まだ半分ある」と思うか「もう半分しかない」と思うか回答するのがありますが、私は昔から「もう半分しかない」と焦るタイプでした。
その割には、やることを先延ばしにして、期限ギリギリになって困る…というパターンの繰り返し。
最近はムダに焦らず、少しは落ち着いて対応できるようになったかな？と、思えるようになってきましたが、やっぱり「早め」に「計画的」に物事を処理するのは苦手です。

今年は例年よりも、やること、考えることがいっぱいです。
だらっとしているとあっという間に時間だけが経ってしまうので、毎日できることをコツコツをやらなくちゃね！

明日はお仕事。あさってはお友達とランチの約束♪
楽しいことが待ってるから頑張れます！

それにしても暑い…。

今日も朝から晴天でした。
いつもネットでチェックしている天気予報でも、日中はお日様マークがついていたので、午前中に布団を干しました。
夏は寝汗で湿気を含みますので、晴れていれば毎日、短い時間でも布団を干すようにしています。
ところが、お昼すぎに分厚い雲が出てきて、急に外が暗くなったので、慌てて布団を取り込みました。
今日は外出する予定がなくてよかった…。
部屋の外は気温が下がり、湿気を含んだ重い風が吹きはじめていました。
そして、14時ごろから強い雨と雷が！
1時間半以上に渡って、今も近くや遠くの雷鳴が続いています。雨脚はいくぶん弱くなりましたが、まだ夜にかけて降り続くようです。
この雨のお陰で、室内の温度が一気に3度ほど下がりました。有難いです。
ここのところ、雨がほとんど降っていなかったので、ベランダの植物たちも、喜んでいるかも。

嬉しい戴きものが続いています。
「甘い」のと「辛い」のです！

←甘いのはこちら。

クノタカオキャラメルの
アソートパック♪

以前はmochiさんに戴きました。
(まだ自分で買ってない…）

ある方とこの話題をしていたら、次にお会いしたときに、「滅多に入荷がない品物がちょうどあったので」と、プレゼントしてくれました～。

本当に有難いです♪

クノタカオキャラメルは、ワインとの相性がいいと評判です。
商品に添付されているリーフレットに紹介されている、お勧めのワインの組み合わせは、次のとおりです。

Sel(塩)→ドイツのリースリング、やや甘口に
Cassis(カシス）→しっかりしたボルドーと
The vert(抹茶）→ロワールのシュナンブランと
Poivre(胡椒）→南仏のシラーと
Cacao(カカオ）→ジンファンデルと
Framboise(木苺)→シャンパーニュと(ロゼシャンパンになる？）
Passion(パッション）→フルーティなシャルドネと
Cannelle(シナモン）→ゲヴェルツトラミネールと

この中で今、家にあるのはリースリング、ジンファンデルです。せっかくだから、ワインを買って、この8種類の組み合わせを試してみたいな。

辛いのはこれ。→

和歌山の黒潮本流を原料にした天然塩。
くろしお食塩です。

今、わが家はたくさんの戴き物で、
おいしい調味料が充実してます。

まずは、野菜の浅漬けと、お吸い物に使ってみようかなーと考えています。

お塩の味をシンプルに味わうには、どんなメニューがいいでしょう？


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今日の万歩計
5,160歩

ジリジリと焼けるような炎天下を、少し歩きました。
キャラクターは、うさぎさんになっています。
ピョンピョン飛び跳ねてご機嫌です。

タコとキュウリの
　　　胡麻ドレッシング和えです。

ゆでタコとキュウリを同じ大きさに切り、甘酸っぱい胡麻ドレッシングをからめていただきました。

コクがあるのにさっぱりとした酸味のドレッシングが、後をひくおいしさです。
胡麻だれは、和洋中なんでも使える、
魔法のドレッシングですね！


今回使ったドレッシングは、らでぃっしゅ宣伝部長のつぶやき主催の、
「ほぼ1周年アニバーサリープレゼント企画」の当選品です！

全員に「有機野菜セット」がもらえる…という、超太っ腹企画でしたので、本当にたくさんの応募があったのですが、見事「まっつ～隊長賞」が当たりましたっ。

戴いた賞品です。

杉桶仕込み本醸造
濃口醤油1リットル

和風顆粒だし

野菜ブイヨン(顆粒)

チキンブイヨン（液体タイプ）

はつかり胡麻ドレッシング
↑のタコとキュウリに使用。
乳化タイプのドレッシングですが「乳化材」は不使用。卵黄レシチンの作用でしっかり乳化されています。
醤油の味がいいバランスなので、和風洋風中華風…どんなメニューにも使えそう。
蒸し鶏、豚しゃぶ、茹で野菜のサラダ、ゴボウサラダ･･･など、試したいメニューが色々！

他の調味料も、早く使ってみたーい！

非売品のらでぃっしゅストラップも同封されていました♪

お目目ぱっちり。負けましたー。

西天満の交差点の角にある靴屋さんです。

ユニークな看板だから、テレビ取材などをよく受けているみたいですね。

ご存知の方もいるかな？


年季の入った黄色いテントに
「店じまい　売りつくし」と書かれています。

長年、ずーっと売りつくし中？





面白いのは、このコピー。

「もうあかん やめます！」

「あかん」といいながら、
やめる気配はないようです。

「格差社会…」のコピーも面白いですね。

シークレットシューズをお求めの方は、
一度こちらのお店を覗きに来てくださいね。(笑)

私は166cmなので、むしろ身長を低くする靴がほしいくらいです。
それとか、体型を一回り小さくしてくれる服とか。
(でも、たっぷり食べたいので、苦しいのはNG)




西天満の北西角です。


周りはごく普通のオフィスビルが立ち並んでます。





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今日の万歩計
10,214歩

今日は久しぶりにお友達とディナー。
待ち合わせまでにいくつか用事を済ませるため、西天満周辺を1時間近く歩き回ったら、
今日1日で6.9km歩き、343kcal消費していました。
でも、お腹いっぱい食べ、良く飲んだので、カロリーオーバーでしょうね。

mochiさんから、極上のお菓子を戴きました。

クノタカオキャラメル

ワインのお供においしい…という、
高級なキャラメル。

サイトをチェックしてみたところ、職人の久野貴男さんがおひとりで製造されているため、店舗はもっておられてないのですが、愛知県内、関東、関西に何箇所か購入できるお店があるようです。
また食べてみたいので、買ってみようと思います！

わざわざ関東から送ってくださって、本当に有難うございますー♪
mochiさんには以前にも、珍しい製菓材料や、ワイン試験の合格祝いに、とってもおいしいお菓子などを戴いています。
最新グルメ情報をたくさん教えてもらえて、嬉しい…♪



常温ではとろっと溶け出すくらい柔らかいので、15度前後で保存しなければならないくらい、デリケートなキャラメルです。

濃厚なバターのコクに、カカオ、フランボワーズなどの芳醇な香りが混ざり合い、とても奥深い味わいでした。

確かにワインに合わせて食べたくなる味！だと思いました。
おいしすぎて、このまま全部食べてしまいそうなんですけど…。


キャラメルを盛ったクリスタルのボウルは、ビレロイ＆ボッホです。
創刊当時から欠かさず購入しているELLE a tableの年間購読特典としてもらったもの。

巻末の広告にも掲載されている通り、隔月発行6冊分(1年分）の
申込みで、もらえます。
Oisix利用者なら、さらにお得に5冊分の値段で年間購読できます。(5月末締め切り）

最新号は「おいしいパリ案内」。
2月のパリ旅行で利用したお店が何軒か載っていて、はしゃいでしまいました！

お友達のルナさんから、
お洒落で、おいしいお土産をいただきました。

ルナさんが、もう何度も旅しておられる、
ニューカレドニアの素敵なものたちです。

菩提樹のハーブティ、ドラジェ、
現地のハーブキャンディ(甘みが少なくて独特のもの）
そして、奥の紙のパッケージの中には…


白い天使！

天使の形の陶器に、香りをしみ込ませたものです。
早速、たんすの中に入れました♪

リボンでクローゼットに吊り下げることもできます。

ルナさんがご自宅用に購入されたものと、お揃い～。

こちらは、年始にいただいた沖縄のお土産です。→
もう1ヶ月以上経ってますね。すみません。

今日の記事は長文です。

今日、初めてフィギュアスケートを観に行ってきました。
その興奮状態のままで書き綴っていますので、乱文お許しください。
そして、フィギュアスケートに興味のない方は、ごめんなさい。


なみはやドームの→STARS on ICE JAPAN TOUR　2008
スターズ・オン・アイス　ジャパンツアー大阪公演です。

この公演は20年以上前から、オリンピックなどで活躍したスケーターたちによって行われているアイスショーで、全世界を周っている人気の公演です。

今回のジャパンツアーは昨年11月からの新プログラムのお披露目で、年初から札幌、名古屋、大阪、東京の順で行われているところなのです。
今日は、3日間の大阪公演の初日で、テレビ収録のカメラが入っていました。
(リンクサイドに2箇所の固定カメラ＆1台のリフトカメラが見えました）

そのため、サプライズゲストとして、公式告知には出演予定のなかったスケーターが、たくさん登場してくれたんですよー!!(狂喜)

このブログでは今までふれていませんでしたが、実は私は、小学生の頃からフィギュアスケートを観るのが大好きで、「自分もスケーターになりたかった」と思っていたほどなんです。
(実際には全然すべれないんですけど。)

ここ数年、フィギュアスケートは、日本の選手の素晴らしい活躍ぶりで、大変人気がありますね。

昨年末、門真のなみはやドームで開催された、全日本選手権はTVでご覧になっていた人が多いと思います。
せっかく地元大阪の開催なので、観に行ってみたいとなー思いつつ、年末のバタバタとした状態になだれこみ、残念に思っていたんです。
(その代わり、テレビにかじりついて観戦していました。)
すると先日、お友達からこの公演の「券がとれたので一緒にどう？」と誘っていただき、即行で「行きます！」のお返事をした…というわけです。

会場内は当然、撮影禁止ですので、スケート靴を履いたマスコット人形の写真でガマンしてくださいね。

コスチューム違いの種類がたくさんあって、好みの色を選びました。
このお守りは「レギュラー獲得・勝負運に恵まれ本番に強くなる」というスピリチュアルパワーを授けてくれるそうです。

さて、世界各地を周っているSTARS on ICEのキャスト(すべて敬称略）は、次のような豪華メンバーでした。
(公式サイトに、写真つきでプロフィール紹介があります。)
アレクセイ・ヤグディン(ロシア)

トッド・エルドリッジ(アメリカ）コミカルな演技で大ウケ。

マイケル・ワイス(アメリカ）

本田武史(日本)競技会の時と違ってのびのびした演技が良かったです。

佐藤有香(日本)氷に吸い付くようなエッジワークは健在。

サーシャ・コーエン(アメリカ)スパイラルやバレエジャンプの開脚は180度以上！ビールマンスピンのときの柔軟性もピカイチ。

ジャニファー・ロビンソン(カナダ)

キョウコ・イナ＆ジョン・ジマーマン(アメリカ）ダイナミックなリフトにびっくり。(私の大好きな曲"Shine on you Crazy Diamond"だったのも嬉しかった）

シュエ・シェン＆フォンボー･ツァオ(中国）2007年世界選手権金メダルの実力者の、大きなスロージャンプにはびっくりしました。

マリー・フランス・デュブレイユ＆パトリス・ローゾン(カナダ）

オープニングは全キャストによる、ロバート・パーマーのSimply Irresistibleなどのノリの良いメドレーで始まり、
バラエティ豊かな曲調の音楽を巧みに構成し、飽きずに楽しめるプログラムが作られていました。

そして日本公演のゲストスケーターとして、
荒川静香(全日程出演)、安藤美姫(全日程出演）のお二人。
大阪公演には、高橋大輔が出演…という告知でした。

でも、今日はスペシャル・サプライズで、さらに、な、なんと、
浅田真央、浅田舞、小塚崇彦も登場！

全会場のフルメンバーの、氷上パフォーマンスを観ることができました。(会場内大興奮！）

STARS on ICEキャストメンバーは、前半、後半にそれぞれ1回ずつのソロパフォーマンスと全員でのパフォーマンスを数回ずつ演じ、
ゲストメンバーは、前半、後半に分かれて、1回の演技でした。

最初に登場したゲストスケーター浅田舞は、手足が長くて顔が小さくてほれぼれするプロポーション！
ロミオとジュリエットの曲に乗せて優雅に演じてくれました。
次に全日本2位の小塚崇彦くんは、若々しくスピード感のあるパフォーマンスを披露してくれました。

そして、浅田真央の名前が呼ばれた時に、会場内の声援は最大に！
長い髪を垂らし、エキシビション用の青のコスチュームで、観客全員の目を釘付けにしていました。
後半のダブルアクセル3回のシークエンスでは大喝采に！

安藤美姫は、黒の軽快なホットパンツのコスチュームを着ていました。競技会と違って、とてもリラックスした表情で、コンビネーションジャンプも含めて、トリプルジャンプを次々と決め、軽やかに演じてくれました。昨日のニュースで「この春に右肩を手術する」と報じられていましたが、やはりスパイラルやスピンでは右肩に負荷をかけないような振り付けになっていたように感じました。

そして、高橋大輔が登場！
今季、各地の世界大会で大好評の、ヒップホップバーションの白鳥の湖のショートプログラムを演じてくれました。
私はこの演技をテレビで何度観たことか…。生で見れて、本当に嬉しかった！
ショーのリンクは、氷上に座席を設けていて、競技会のリンクよりもふた周り狭くなっていたので、あのストレートラインステップは、途中でジグザグに蛇行しながら、うまくまとめていました。

最後は、トリノオリンピック金メダリスト、荒川静香です。
スリムさに、みんなびっくりしていました。プロに転向し、公式競技があるたびにゲスト解説などで忙しくされているので、技のレベルは…？と心配していましたが、トリプルジャンプもきれいに飛び、まだまだ実力があるなーと感嘆…。
お約束の「イナバウワー」では、やはり大きな拍手が起こりました。

フィナーレは、ツアーのキャスト全員でBon Joviの"Make a Memory”で盛り上げたあと、最後にゲストスケータを含めた全員が登場してカーテンコール。
私もリンクサイドまで駆け下りて行って、出演者たちを、手の届きそうな近さで見送りました。

今回、とってもらった座席はアリーナS席の中央で、前から6列目でした。
前の席には最後まで誰もこなかったので、とってもよく見えましたよ～。



14時開演で、16時40分ごろに終了しました。
(途中25分ほど休憩あり）

今日の収録は、テレビ東京系列でオンエアされます。
きっと私も映っているはず…。
よーくチェックしようと思います♪
寒さ対策に重ね着していったので、着ぶくれしてるだろうな～。

テレビ東京系列にて
地上波　1月14日(月)19時～20時48分
BSｼﾞｬﾊﾟﾝ1月15日(火)20時～22時24分


いやー。ホントに観にいって良かった♪

これから開催される四大陸選手権、世界選手権のテレビ観戦が、ますます楽しみになりました。


最後まで読んでいただき、
有難うございました～！

来年の手帳とカレンダーです。


今年はバタバタしていて、来年の手帳を買うのが遅れました。
先週、ようやく購入したのが、
←こちらの紺色の表紙のB6サイズのスケジュール帳です。


予定を30分単位の時刻で管理でき、
スケジュールの記入スペースが広く
土日も平日と同格に扱っている
月曜始まりのものから選んでいます。




そんな条件に合う、
バーチカルデザインのものを、ここ数年愛用中。










今日はお友達のMさんと、Y子ちゃんと忘年会！

シャンパンから始まって、白ワイン２種類、
赤ワイン4種類か5種類を戴きました。
(後半はもうはっきりわからなくて…すみません）


よく飲み、おいしい料理をお腹いっぱい食べて来ました！

クリスマスが過ぎると、気分は一挙に年末＆お正月！
今日の午後、近所で色々用事を済ませた後に鏡餅を買って、飾りました。
葉つきみかんの代わりに乗せたのは、ルナさんに戴いた無農薬の柚子です。

２年前の記事でもご紹介したとおり、鏡餅を飾る日どりには伝統的な習慣があります。

12月12日以降に、29日（苦につながる）と31日（一夜飾り）を避けて飾り、鏡開き(1月11日）に下げるのが一般的なのだそうです。

ちなみに、明日27日は仏滅ですから、これから鏡餅を用意する人は一日待って28日の大安に飾るといいかもしれませんね。

クリスマス・イヴですね。

MOMOさんから戴いた、1kgのドイツ製シュトーレンは、
毎日少しずつ食べ続けて、
残りこれだけになりました。

そして、mochiさんからは
可愛いクッキーが届きました。


奥のワインは、ロジャーグラートのCAVA。
DEMI SEC(＝やや甘口)なので、お菓子にも合います。

CAVAは、シャンパーニュ製法のスペインのスパークリングワインです。

DONQのアドヴェントカレンダー。
24日は、カード全体を開ける大きな窓。世界地図が出てきました！

“Quand le bon pain fait bonheur du monde.”
(おいしいパンは世界を笑顔にする）
と、書かれています。

素敵なクリスマス・イヴをお過ごしくださいませ～♪

皆様いかが、お過ごしでしょうか～？

DONQのアドベントカレンダーはほとんどの窓が開いてしまいましたよ。


素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！

今日も、素敵なものが届きましたよーー。

チーズとねずみの絵が白く染め抜かれた手ぬぐい生地でラッピングされてます。
嬉しくてクラクラします…。

中に入っているのは、
ブログのお友達のi-boshiさんの記事で一目ぼれしてしまったshioさんの消しゴムはんこです。

チーズのネームカードなどに使いたくて、牛、
山羊、羊、水牛のを作ってもらえないかしら？
と、相談してみたらすぐに快諾いただけました。

しかも、正確にデッサンするため「それぞれの動物の種類名を教えてください。図鑑で調べて図案に生かします。」とまで言っていただきました。
これは、期待が高まりますよね！

そうして届いた作品たちがこちら。
　　↓　　↓　　↓

ひとつずつ、トレーシングペーパーで丁寧に包まれ、名前が貼られています。

牛は2種類
　：ホルスタイン

　　オーブラック
　　(ライオルチーズの原料乳牛。
　　角はライオルナイフの柄にも
　　使われる貴重な牛さん）

山羊：サーネン
　　(スイス原産の白い山羊です。
　　ハイジのユキちゃんは、
　　きっとサーネン）
羊：ラ・コーヌ
　　(ブルーチーズの
　　ロックフォールの原料乳羊）

水牛(DOPのモッツアレラに)

さらに、綺麗なカードに押した見本一式も添えられています。

こんなに丁寧にしていただいて、
大感激です。

同封のお手紙には、メンテ方法も丁寧に書かれていました。



さらに、さらにっ！

描きおこしのオリジナルキャラクター
ピクニックくまです。

襟巻きをして直立しているくまさん。
両手で持ったバスケットに入っているのは、
ワインとチーズです♪

shioさんは、動植物や自然を愛し観察力に長けたi-boshiさんの仲良しのお友達だけあって、手作り作品も動物の特徴を生き生きと描いた傑作ぞろいですね！

ワガママを言ってお願いして良かったー♪
早速、お仕事に使わせていただきますね。

ブログのお友達、mihoさんから
素敵なプレゼントが届きました。

ロマンチックな花柄の布張りカードホルダーと、ノートです。

そして、お洒落な飾りつきの、髪を束ねる
ゴムバンドです。

チーズ＆ワインのお仕事関係の、大事な名刺やお店のカードを分類して保管する
名刺入れが欲しかったんです。
事務的なものじゃなくて綺麗なものがいいなーと思っていたところです。

早速、使わせていただきますねー。









昨日の牡蠣ごはんのアレンジです。

ごはんをお出汁で温め、牡蠣を加えて沸騰したら、溶き玉子と葱を加えてフタをして、さっと火を通しました。









土鍋で雑炊～。

温まりますね♪

ブログのお友達、フィーユさんから、
こんなに可愛いクマの里子をもらいました。


フォルクスワーゲンのキャラクターグッズ、
ワーゲンベアのミニマスコットと、
クリスマスデザインのマグネットです。
そして、クリスマス柄のタオルハンカチも♪


ベージュのクマちゃんの首の後ろには、ボールチェーンがついているので、カバンなどにつけることができます。
また足が動くので、今は私の鏡台の前に座らせています。

マグネットは冷蔵庫の扉で、これから我が家から贈るクリスマスプレゼントのリストを書いたメモを貼り付けています。







私にはとても親近感のある牛柄の猫、キチからのメッセージつき。

クマたちは、大事にさせていただきますね。








フィーユさんが封筒に貼ってくださっていたクリスマスのシールは、そーっとはがして、私の携帯電話に貼らせてもらいました～。

素敵なクリスマスプレゼントを、有難うございます♪

寒い日には、温かい飲み物ですね♪

チャイ用のアッサムベースの紅茶葉を使って、スパイスの効いたチャイを作りました。

お湯で濃い紅茶を煮出し、スパイス(ホールのカルダモンを手でつぶしたもの1個、クローブ2個、シナモンスティック1/3本分)を加え、最初のお湯とほぼ同量の牛乳と砂糖を入れて沸騰寸前まで温めます。

お砂糖は後からじゃなくて、一緒にお鍋に入れることで、お鍋の側面の焦げ付きを緩和できるのだそうです。

大きなマグに入った温かい飲み物は、手のひらから伝わる温かさも楽しめますね。



マグ入りの温かい飲み物…といえば、ドイツのクリスマスマーケット名物のグリューワイン！
明日は梅田のスカイビルで行われている、毎年恒例のクリスマスマーケットに行ってみようかな～。
昔、勤務先の後輩ちゃんと、グリューワインを飲みながらソーセージを食べたっけ…。

グリューワインについては、2年ほど前のブログで詳しく紹介しています。
当時は、今よりも真面目に毎日丁寧に更新してます…(笑)
ぜひ、ご参考にご覧くださいませ→X'masに温かいワインを！

博多の名物屋台、
小金ちゃん(こきんちゃん）の
焼きラーメンです。

ワインの受験勉強中に、フィーユさんが「合格したら焼きラーメン」と励ましてくれていて、今回、約束どおりに贈ってくれました！






立派なのし付きで…。

いつもお心遣い、有難うございます！


麺類大好き！
しかも博多屋台の人気メニューです。

どんな味かな～。
近々作って写真を載せますね。

こちらは、さきほどまで、台風の影響なのか？強風が吹き荒れていました。
皆様のお住まいは、大丈夫でしょうか。

もうすっかり秋らしく、涼しい日が続いていますので、チーズもコクのある濃厚なものが欲しくなります…。

こちらは、
ブルーチーズの中では比較的食べやすく、
日本でもとても人気のある、
キャステロブルーです。
(デンマーク産)

ねっとりとバターのような後味があります。
枝付き干しブドウと一緒に食べると、
まるでレーズンバターみたい！




ブルーチーズは、塩味がやや強めのものが多いのですが、
干しブドウやイチジクの甘みと一緒に食べると、
塩味と刺激味が和らいでとても美味しいです。

そして、ソーテルヌ(写真)のように、
甘みの強いワインと合わせるのも人気です。

写真は、去年もらった、
お友達のMちゃんとAさんのボルドー土産のソーテルヌです。
ソーテルヌ村のシャトー・ダルシュ1998年。
大事に保存していますが、そろそろ戴こうかな…。

ソーテルヌは、フォアグラとの相性も抜群です。
食べたいな♪
フォアグラに比べると、チーズはまだお安いですよね。

すみません。
ブログにアップするのが、
すっかり遅れてしまいました。

mochiさんから、ワインの試験の合格祝いに戴いていたお菓子は、
←こちらです。

お月見の頃に(かなり前の話で申し訳ない…）、お月見団子を買い損なったmochiさんが、富澤商店で見つけられたのが、
この白玉スティックです。
(紅白あります。可愛い♪）

「さすがは、業務用の食材店ですね。
こんなものがあるなんて…」と、感心するコメントを残したら、ご親切にも送ってくださいました。

さらに、あの有名な辻口シェフの
和風ラスク3種類。

パティスリーNAOKIの
フロマージュ・サレ
(塩味のチーズクッキー）も、
一緒に戴きました。

ああー、こんなに戴いてばっかりじゃバチがあたりそう～。

昨日の大雨がウソのように、よく晴れた一日でした。
今日は、かねてからのお約束で、以前の勤務先で同じ職場だった後輩Ｈさんのおうちに、
後輩Ｍちゃんと一緒に遊びに行ってきました。

ふたりに会うのは３年ぶりくらいです。
結婚後も同じ会社で頑張っているＨさん、退職し3歳の男の子の育児に忙しいＭちゃんは、どちらも全然変わらず、細くて可愛くて(どっちもかなりの美人さんです）、太ってしまった私はひたすら反省…。

写真はＨさんが作ってくれた、きのこクリームの幅広パスタとサラダです。
おいしくて、持参のイタリアの白ワインとともに、たくさん戴いてしまいましたー。

Ｍちゃんと私は、会社を退職して約6年ほどになります。
共通の同僚の「出世話」などを聞いたり、お互いの近況報告をしているうちに、楽しく、あっという間に時間が経ちました。


そして帰り際に、久しぶりにかつての自社製品をたくさんいただき、懐かしい気持ちに…。

また近いうちに、会っておしゃべりしたいです！

今日、ブログのお友達まみこさんから、プレゼントを戴きました～～♪
チーズ＆くまの手描きの絵が描かれた、大きな木箱です。
まみこさんは、いろんな手芸に堪能な方で、たくさんの趣味をお持ちなんですが、トールペイントの作品もたくさん作られています。

ブログに載せておられたのを拝見して、お道具箱が欲しいなーと、つぶやいたら、ご親切にもオリジナル作品を制作して贈ってくださるとのこと…。


あつかましくも、喜んでお願いしちゃいました。


金色の金具を開けて、中を見てみると…、
フタの内側にも可愛いクマちゃんたちがっ☆

このお道具箱は、内寸でA4サイズが楽に入る大きさの大作です。
これで、大型のチーズグッズも、全部おさまります♪

図案おこしから、下塗り、描画、仕上げ…と、長い時間かけて丁寧に作ってくださったものだと、よくわかります。
お忙しいのに、本当に感謝ですーー。

大事に使わせていただきます。


そして、そして、
さらにプレゼントが！

白雪ふきん

高級蚊帳記事を使った贅沢なふきんです。
これもずっと欲しかったものなんです。

白地だけでなく、友禅染のも2種類選んでくれました。
絵柄は、ハートと猫ちゃんです。
むちゃくちゃ好みです♪




さらに、紅茶通のまみこさんがセレクトされたお茶たち…。

パッケージも可愛いです。
開けるのがもったいないほどです。
ゆっくりと味わわせていただきますね。

たくさんのプレゼントのお礼は、後日きっと！
ご自宅におしかけて、無理やり「チーズ＆ワインセミナー」でお返しさせていただきます～。

今日、10月1日はこんな日でした。

郵政民営化のスタートで、
記念切手が発売されていました。
急ぎの郵便物を出すために、たまたま郵便局を訪れ、窓口で80円切手をお願いしたら、「記念切手が余っているので、いかがでしょう？」と勧められ、同じ値段で綺麗な絵柄だったので喜んで買いました。

建物のあちこちにあった新会社のオレンジ色のロゴが、不思議な感じでした。
郵便＝赤というイメージが強いのですが、すぐに慣れるのかな…。


緊急地震警報の運用も今日からスタートですね。
警報に慌てずに対応できるよう、物心両面で準備をしなくては…。



また、10月1日は「コーヒーの日」でもあるそうです。
(珈琲のプロ、ＫＥＩさん情報)

この季節、人の身体が一番自然に、珈琲の味を感じ取れるから、この日に定められたとか。
窓を開け、心地よい自然の風を感じながら、濃いエスプレッソをいただきました。



でも、実は今日、ワイン教室のお友達と一緒に、超マニアックなご主人のいるバーに、チーズを食べに行ってたのです。

←カマンベールチーズ3種比較です。

チーズ8種類、ワイン4種類(シャンパン、白、赤、ポート）をいただいて、かなり酔っ払いました。

濃いコーヒーは酔い覚ましです…。
万全の体調で、ゆったり珈琲を味わうような状況ではなかったです。

明日のお昼、仕切りなおしてコーヒータイムを楽しみます！

9月に入り、幾分涼しくなりました。
学生さんは、夏休み最後の週末だったのでしょうか？
宿題は無事に済まされましたか？
私は、いつも前日に大変な思いをしていました…。
その性格は今も変わっていないようです。

話題は、がらっと変わって…。
今日、ブログのお友達、mihoさんからステキなプレゼントが届きました。

忙しさと夏バテで、ダラっとしかけいた気持ちが、リフレッシュされました♪

とっても可愛いSNOOPYの表情に
和みます…。

柔らかくて優しい手触りの、上質素材のハンカチです。


銀座4丁目の三越の、
2007年限定品！

うさぎさんの便箋には、mihoさんからの温かいメッセージが♪




お洒落なデザインですよね。
使うのがもったいないけど、
大事な日にお守りがわりに使いたいと思います。



mihoさんちのランちゃん(ロシアンブルー)からのメッセージ♪

こちらこそ、有難うございます。

えるぶろぐは、このたびえるこみ内にお引越ししました。

今までなかなか画面が開かない…とか、コメント入力がエラーになる…などということがあった方も、
これからはスムーズにお楽しみいただけるようになる♪とうかがっています。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

　お盆の間、本当に暑い日が
　続いていますね。

　暑さに弱い「白くま」は、
　こんな感じで伸びてます…。

　もちろんっ！
　勉強も起きて頑張ります！！


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