2008年08月04日のアーカイブ

今日は、日本ソムリエ協会関西支部の第3回例会でした。
例会では毎回、興味深いテーマのセミナー＆テイスティングが楽しみで、できるだけ参加しています。
今回は2005年全日本最優秀ソムリエであり、昨年の世界最優秀ソムリエコンクールに日本を代表して出場された佐藤陽一さんのお話が伺える貴重な機会で、たくさんの人が参加されていました。

NHKの「プロフェッショナル」にご出演されていたときの印象では、わりと寡黙で控えめなお話ぶりだったように思っていたのですが、2時間弱のセミナーの中で、何度も爆笑が沸き起こる面白さ！
ワインのセミナーでこんなに笑えたのは初めてかも。
もちろん、メインテーマである「世界大会報告　日本と世界のソムリエの違い」も、出場体験をもとに、わかりやすく楽しくお話してくださいましたし、テイスティングのテクニック、コメントも、深くうなずけるものばかりでした。
とっても勉強になりました。

セミナーの試飲ワイン
①Gruner Veltliner SMARAGD 2005(オーストリー、グリューナーヴェルトリーナー)
②Tokai Furmint Dry Mandulas　2005(ハンガリー、トカイフルミント）
③Kourtakis Kouros nemea 2004(ギリシャ)
④Marques de Vargas Reserva Privada 2004(スペイン、テンプラニーリョ)
「ちょっと珍しい国、ブドウ品種で…」という佐藤さんの希望に沿って、関西支部の方が選んでくださったそうです。

セミナー後、別会場では試飲ブースが設けられ、賛助会員各社によるフリーテイスティングが。
ドイツワインの試験に備えて、ドイツのブドウ品種の典型的な味わいのものを中心に戴いてきました！