2008年08月13日のアーカイブ

暑い日の食前酒には、ワインをベースにしたカクテルはいかがでしょう？

中でもお勧めは、サングリアです。
スペインの赤ワイン＋オレンジジュース＋オレンジなどのフルーツ＋クローブ、スターアニス、シナモンなどの香辛料を合わせて冷やしておき、飲む直前に炭酸水を加えます。
アルコール度数が低く、ジュースの甘みがあるので、お酒に弱い方でも飲みやすいですよー。

最近はスペインタパスのお店が急増してますね。
シェリーもいいけど、アルコール度が高いので、喉が渇いている夏の最初の1杯は、ゴクっと飲み干せるサングリアがぴったりだな～と思います。

ちょっとリッチに楽しむなら、シャンパン＋オレンジジュースの「ミモザ」や、シャンパン＋クレームドカシスの「キール・ロワイヤル」もいいですね。
家庭では、シャンパンの代わりに手ごろなスパークリングワインで代用してもいいと思いまーす。