2008年08月18日のアーカイブ

激辛カレーにカッテージチーズ

まだまだ暑さが続いています。
今日は、天気予報のお日様マークと予想気温に怖気づいて、予定していた外出は控え、家で過ごしました。

暑い夏には、辛いカレーをよく食べています。
思いっきり汗をかいて、シャワーを浴びたら、少しだけ涼しくなるような気がします。
でも、今日のお昼に食べたカレーは、辛いものに強い私でも「辛すぎ…」と思うくらいのもの。
残っていたカッテージチーズを入れると、少しだけまろやかに食べることができました。

一緒に食べた胡瓜のサラダには、フロマージュブラン、白ワインビネガー、水塩、クミンシードパウダーを混ぜ合わせたソースを作りました。

暑くても、チーズは毎日欠かさず食べてます!
コメント(6) | トラックバック(0) | チーズ料理
プロフィール
チーズくま(43歳)
吹田市在住の専業主婦。夫婦二人暮らし。「管理栄養士」「チーズプロフェッショナル」「教員免許」等を保有(実質ペーパーライセンス状態!)夫婦で食べ歩きするのが趣味です。

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